ミルクティーのちぎりパン

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自分レシピの、ミルクティーのちぎりパン
甘めのおやつパン、久しぶりに焼いてみたくなって。
これまた久々の、手ごねで!(ベビ熟睡中)
ちょっと手際が悪かったけど、もちもちなパン生地の感触。気持ちよかった♪

かわいく焼きあがると。
ついつい、お友達にプレゼント(押し付け!?)したくなっちゃいます。

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ホシノのスコーン、ブルーベリー鬼入れ(笑) 
これまたジューシーなおいしさで、パンにお菓子に使うのが楽しみなのです。
発酵バターも使ったし、われながら贅沢!!
今回は、全卵を使うところ、卵黄のみ使用。牛乳も気持ち、多めで
fumiさんレシピにちょこっと近いイメージで。
寝かせる時間も2日。
さっくさく・しっとり♪ いつもよりもリッチな味わい。
イメージどおりの食感が出せるとほんと、嬉しいな。

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by assam-milk | 2009-01-13 15:55 | パン
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