プレゼント記録

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vivian様に送ったものたち。

ホシノの「お祝いのお菓子」
お教室のブリオッシュ型を使って。
小さいけれど、深さがあるのでフィリングたっぷり入って、
こういうガレット系のときも使える^^

久々に食べたくなって、でも自分のために焼くのはもったいなくて。
発酵バターの香りとコク、
ホワイトチョコとドライフランボワーズの甘さと酸味。
誰かにプレゼントしたくなる、とっておきのお菓子です。

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オートミールハニーブレッドは、リクエストしていただいて。
緊張しましたが(笑)、一斤型は なかなかいい窯伸び具合。
あまりに伸びるので、パウンド型なら4つ玉にしたほうが無難かも。
もっちり・ふわふわ~にできあがり。
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ホシノのスコーンは、ザクザクしていながらも
卵黄多めなので、中身はしっとりと。
カレンズ×クランベリー。チョコチャンク×グリュエドカカオ。
フィリングは鬼入れ!!が基本です(笑)

しかし、こうみるとつくづく簡単なラインナップだなあ・・・。
焼きっぱなしのお菓子しか作ってない!
vivian様、貧相なものでごめんなさい~~。
でもね、ぜひ召し上がってもらいたかったのです。
大好きなホシノのお菓子たち。
気に入ってもらえたようで、よかった^^

昨日は vivi様人気にあやかって
普段の倍くらいのアクセス数・・・
vivi様のとこからいらした方々、すみません・・・こんな地味ブログで・・・(笑)

大勢のひとの目に留まるということ。
顔のみえない、ネット世界で大事なことって・・・?
いつも頭に置いて、ブログを続けていきたいなと思っています。
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by assam-milk | 2009-03-03 08:53 | プレゼント
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