バゲット

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ひさびさのパン焼き。
旅先ではほとんど和食だったので、後半はかなりパンが恋しくなってた。
ごはん好きだけど、朝はやっぱりパンがいいなぁ。
鮭&納豆好きのオットは、かなりうれしかった様子^^;

ホシノのバゲット、リスドォル使用。
結構苦手意識のある粉かも。。なんかのっぺり・平坦なものになりがち。
クリスピーな皮がおいしいし、
淡白な、くせのない味は たまに食べたくなるんだけど。

クープは・・最近試行錯誤してる入れ方。
いつも、つい深く入れがちなので、力加減はこのくらいがいいのかな...
とか考えだすときりがないですが。
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福島で買ってきた、あかつき。
まだ若くて固めなので、もうちょっと追熟させようか
コンポートにしようか、迷うところです。

旅の帰りにデニーズに寄って、桃とミルクプリンのパルフェを食べてきました。夏の定番☆
(デニーズ大好き。仙台にはないので、里帰りするとかならず行く)
やっぱりミルクと桃って合うよなと!
ラズベリーや、プラムも味わえて、満足度高かったです。
ミルクプリンには、カソナード?がふりかけてあって
シャリシャリ食感がアクセントで。
これはちょっとまねしてみたい。
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お弁当記録。
豚しゃぶの梅肉和え、もやしと小松菜のナムル
オムレツ、ちくわ・昆布・にんじん炊いたの
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by assam-milk | 2009-08-17 15:09 | パン
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