フルーツケーキ

f0012338_1345923.jpg

ドライフルーツも入手し、さっそく仕込んだフルーツケーキ。
秋冬の定番ケーキです。
ラム酒のシロップをたっぷりと打ったら、冷蔵庫でしばらく熟成。
この「待ち」の時間もまた、楽しかったりします。
あとはクッキーを焼いて、当日パンを焼いたら発送できるな・・・
と、発送のプランニングを立てるのも好き(笑)

ひさびさに「ベーグルU」に寄ってみた。
できたてホヤホヤのベーグルたち、どれもむっちりおいしそー^^
しばらく、自作してないうちに
ベーグルの食感の好みも変わってきたような。
ここのお店は、ソフトでありつつも、ねじねじ成形によって
独特のむっちり食感を出しているようです。
こーいうのが焼いてみたいなあ。
シナモンレーズン・チョコモカ・パンプキンキャラメルを買いました。全部おやつ系だ。
f0012338_1354459.jpg

ホシノの山食、これもひさびさ?
春よ恋なのに、あんまり伸びなかったぁ。。
発酵ぐあいとか、感覚忘れてます。
山食は、あの「めりめりっ」と上がってきてくれる感じが
ものすごく、ゾクゾクします(笑)

f0012338_137952.jpg


f0012338_1373020.jpg

お弁当記録。
豚ロースの麦味噌漬け。みつばと焼き油揚げのおひたし
たまごやき。炒り鶏



参加しています。よろしければ応援クリックお願いします♪


[PR]
by assam-milk | 2009-09-17 13:19 | スイーツ
<< チョコベーグル バゲット >>