バゲット

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久々のバゲット!
green notesの試食用に焼きました。
納品前のリハビリともいいます^^; なんとか形になってよかった。

タイプERも値上がりしましたねー
ダレるからすごく苦手なんだけれど、力強い風味はやっぱりお気に入り。
カットすると「むわっ!」と(表現がアレですけども)立ちのぼる匂い。
こういう、粉による違いも、お客様に楽しんでもらえたらと。

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お弁当記録。
豚しゃぶとピーマンの胡麻だれ和え
えのきの梅和え
たまご焼き



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by assam-milk | 2009-11-10 13:58 | パン
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