green notes*1月

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まだまだ、寒さはこれからが本番!なんだけど
お店をのぞくと、春らしい色のお花に吸い寄せられちゃいます。
部屋の中にお花があると、空気にも その色が移るような気がします。



菜種油使用のクランブルケーキ。
お馴染みのケーキですが、今回はダークチェリーで。
生地の比重を考えなかったため、下に沈んじゃいました^^;
でも、ふわふわでおいしかった☆
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1月のgreen notesは、『アフタヌーンティ』
菜種油のオートミールチョコクッキーと、スコーンを作ります。
用意したものは
白菜とベーコンのスープ、サンドイッチ3種
ジャム・ピクルス、マチェドニア、ダークチェリーのケーキ
紅茶もたっぷり作って^^
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今日は、新規のかた含めて3名。
お子様も3人+うちの子だったので、大丈夫かな、、と思いましたが
みんないい子で、よく食べました!
一番人気は、菜種油クッキー☆
おみやげの分が残ってよかった(笑)
スコーンも外側さくさく・中はふんわりしっとりで
いつもながら、リハよりも美味しく焼けました。
ジャムにもとってもよく合います☆
berryさんの本、「買い」!ですよ~。

第一回目は 毎月ひときわ緊張するのですが
皆さんにも喜んでいただけて、ほっとしました。
ずっとやってみたかったお茶会、実現できて
わたしもとても嬉しい経験させてもらっています。
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Aさんに持ってきてもらった、塩ダレキャベツ。
もうもう、絶品!!
レシピを聞いたので、夕食のおかずにさっそく作ってみました。
簡単だし、キャベツもりもり食べられる♪
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by assam-milk | 2010-01-15 15:37 | スイーツ
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