雪遊びなど*

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なんとなく、日射しはポカポカしてきたように思えるけど
これからが正念場!!
寒いさむい言ってられませんね^^;
こういうときこそ、しょうがパワー。
すりおろしたものを紅茶に混ぜて飲んだり、チャイにしたり。
ハニージンジャーは 定番中の定番クッキー。

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こどもが産まれて以来、はじめて行ったゲレンデ!
泉ヶ岳に行ってきました。
そり遊び用のスペースがわりと広くて、でこぼこ斜面もよく作られていて。
わたしも長男と乗ったけど、スピード早くて地面が近くてコワイ><
スノボ用品一式は、引っ越し時に手放してしまったし
体力的にもどうかと思うけど、、、(重要)
こどもたちが大きくなって、一緒に滑れたら楽しいかなー。。
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ミルクとバターをすこし配合したプチパン。
しっとりむっちり、歯切れのよさもあって
なかなかの仕上がりかと^^
一月からmenu表をリニューアルし、このプチパンも加えてみました。
さっそく注文を頂き、気合い入ってマス☆
ゲスト様には レッスン時に順次お配りしていますので、ご覧くださいね。
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オーガニックのカレンズと、フランスくるみのカンパーニュ。
最高においしい組み合わせだと思う!
フランスくるみは、普段の納品にも常用したい気持ちもありますが
コスト面との兼ね合いが...。
お客様のニーズと、自分のこだわりと。
バランスをとることも大事だなって感じます。
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by assam-milk | 2010-01-18 16:09 | パン
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