green notes*5月

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菜種油のスマイルビスケット。
作るのがほんと、楽しい!
作業中 おなじくらいスマイル顔になってるかも(笑)

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5月2回目のgreen notes、新規のかたをお迎えしました。
前回がすごーくテンパッてしまったので、同じ過ちを犯さぬよう^^;
写真も落ち着いていっぱい撮れてヨカッタ。

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シュガーバターは、ひさびさに食べておいしくって☆
ぷっくりとおいしそうに膨らみました。

わたしの教室・・・
パン作りって楽しいものなんだ、って
たくさんの人に感じてもらうこと。
まずそれが一番かなと思ってやっています。
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サイドメニューは、かぶのポタージュと、さつま芋のスイートサラダ。
レーズンとアプリコット、アーモンドがたっぷり。

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ほうじ茶のパンナコッタは、
まだ茶葉の量、煮だし方に試行錯誤中。。
濃すぎてもダメだけど、ひとくち食べて「あっ♪」て分かってもらうのって
結構むずかしいです。
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by assam-milk | 2010-05-11 14:50 | パン
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