SKMマフィン

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朝、ひとりで起きだして パンの成形やら、お弁当作りやら
自分ペースでゆっくりやりたい。
のだけど、子供たちもかなり早起きで・・・(もっと寝ててほしいのに~)
「お腹すいた!」って言われると慌てちゃうので、
朝食は ささっと食べさせられるものが定番。
ホットケーキに、フレンチトースト、そして最近はマフィンも。
プレーン味が基本です。
SKMのは、溶かしバターと上白糖で作るので
ほわっと・優しい表情になります。
A.R.Iのには、生フルーツなど、個性の強いフィリングも合うんだけど
あんまりいじらないほうが、この生地は好きかも。


いちごジャムとクリチver.
案の定こちらはウケが悪かった。笑
見た目も乙女チックで可愛いんだけどな~。
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「いつもの」バゲット。
寝る前に生地を仕込んで、なんとかオーバーナイト。
エペに、グリストミルをちょこっと。
わたしの場合、"納品"ということに焦点を合わせていて
仕上がりにブレが出ないことを優先させると、
これが精一杯というかんじです。
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常備菜シリーズ(いつのまに)
味噌ピーナッツならぬ、大豆です。
むかし母がよく作ってて、お弁当にも入ってた。
実際に作ってみようと思うと、???ってなること多し^^;
でも母に聞いてみても、あんまり要領を得ないんだけど(笑)
甘しょっぱくて、ピーナッツよりもあっさりしてて好き。
田作りとかもそうだけど、この味、お弁当に入ってると嬉しくなる。
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お弁当記録。
からあげ、かぼちゃのバターソテー
たまごやき、きゅうりの酢の物

からあげも、ハマってるもののひとつ!
下味の調味料配合、なかなか奥が深い。
コンソメを使ったり、かつおだしで漬けたり・・・
漬ける時間も重要だしね。。


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by assam-milk | 2010-06-04 11:07 | スイーツ
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