野菜クッキーなど

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先週は全日、予定が入ってバタバタと・・・
基本、マッタリ派なので 自分のキャパ以上のことをすると
結果 しわ寄せが自分に来てしまう、と。。
自分の体力のなさ・・・身をもって実感した週なのでした。
体力づくり、運動、ゆっくりでも頑張る!

時間が取れないなかでも、チマチマとクッキーなんかは焼いていて
菜種油の、にんじんクッキーや、↓かぼちゃクッキー。
素朴すぎる焼きあがり姿ですが(笑)
甘みをメープルシロップでつけたり、生地の厚みを調節したりして
自分好みにカスタマイズするのが楽しかった。
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ベルギーワッフル、初の注文で2セット頼んでもらって。
その翌日にまた焼いた、自宅用(笑)
マネケンのもおいしいけど、自作はまた格別かなっ^^


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実家の父から、手作り野菜が(ちょっぴりだけど^^;)届きました。
普段なにげなく口にする野菜も、手間ひまかけてお世話して
やっと収穫できたものだと思うと、特別なもののような。
早速、バジルペーストにしたり、焼きびたしにしたりと加工♪
お父さーん、ありがとうね。

プチトマトは、ゲランドの荒塩をふって乾燥焼き。
オイル漬けにして、教室の試食用に使います。
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お弁当記録。
鰤の照り焼き、田作り
肉じゃが、ひたし豆
たまごやき、クレソン


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by assam-milk | 2010-06-13 14:50 | スイーツ
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