卵ロールなど

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教室準備の合間に、押し焼きあんぱん。
あんぱん生地は、卵なし・スキムミルク入りのしっとりしたのが好み。
プレスした「むぎゅっ」と感がタマリマセン♪
ちょっと過ごしやすくなると、身体って正直なもので
甘いものとか、とろみのついたものなんかが美味しく感じます。
具だくさんの汁物が夕食に出せると、それだけでおかずオッケー!みたいな(違?)

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金曜のレッスンが終わってから焼いた、卵ロール@小嶋ルミさん。
ここしばらくケーキも焼いておらず・・・
おうちおやつの存在も 無下にしちゃいかんよなと反省。
ただ、こどもたちが居る状態での撮影はほんと、ムリ!!
長男にチビを抱えてもらい、なんとか記録にだけは^^;

むっちり・ふわふわで、クリームが妙にミルキーに感じて(笑)
大変おいしかったです。
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うち用パンのストックもすっかり底をついており・・・
来週レッスンの試食用も無くなってて(!)
レーズンカンパも久々に焼きました。
思えば、ちょっと昔のほうがクープがメリっとしてたんです。
それでないとかっこよくないし・・・とかね。
今は、ホイロも充分にとっているし、クープ入れてもそこまで弾けなくなって。
こういうのも時の流れのままに、かな・・・と思います。
まずは 美味しいのが基本ですからね!

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まとめてアップしてるので画像多いです^^;
最後に、週末のプチおでかけ。塩釜までサクっと行ってきました。
港のそばにある「マリンゲート塩釜
openと同時になだれこんだ(笑)魚長亭。
海鮮10種盛り、小鉢とおつゆがついて1500円☆
タイもぷりぷりしてて、えびも大きいし甘くって~~ しあわせ♪
長男もマグロが食べられるようになったので、すっかり一人前^^;
あーー、また食べにいこっと!


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by assam-milk | 2010-09-12 17:16 | スイーツ
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