いちごティラミスなど

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納品いろいろ。
クランベリーカンパ、プチパン(プレーン)
久々にプチパン味見したら・・・やっぱりおいしー(笑)
しっとり、口どけのよさが自慢です♪
Mさんいつもありがとう!

チョコレートクグロフ。これも営業活動の賜物!
きらきら宝石みたいなデコレもお気に入り。
喜んでもらえますように。
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今年も早いもので、12月ですね。
毎年言ってるけど、なんで年末ってこんなに早いんだろう。。。
気持ちばっかり走ってて、動きがついてってない感じ。
そんな中、お友達とのクリスマス会☆
自分のバースデイもかねて、いちごを使いたいとずっと計画してました。
いちど作ったことのある、ATレシピの「いちごのティラミス」
いちごシロップを打って、なめらかなマスカルポーネクリームをたっぷりサンド!
そして、デコレの主役はやっぱりラズベリーパウダー。
見た目だけでも女子力UP♪な感じ^^
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お料理上手なお友達、
グラタン、サーモン押し寿司、野菜チップスたっぷりのサラダ。
わたしはコーンスープを。
おしゃべりも弾み、いつもながらあっという間のひととき。
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デザートには、シュトレンの試食も。
志賀シェフのシュトレン。和三盆使いのせいか、すっきりした甘み。
全体的にくどすぎず、ルヴァン種の酸味も特徴的。
個人的には、スパイスが効いてても良かったかな・・・とか。
いろいろ意見交換ができて有意義でした^^
また来年のシュトレン作りに生かしたいな・・・って
今年もあと15本は焼くんですけどね。汗
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スコップケーキだから、冷蔵庫でのおさまりもいいし
デコレもあんまり気を使わないのが嬉しいですね。
ひっそりとお誕生日プレートを立ててみたり(笑)
わたしもアラフォーの仲間入り!
後悔のないように、きれいな歳の重ねかたをしていきたいな。
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by assam-milk | 2010-12-01 15:51 | スイーツ
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