卵ロール

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気づけば、うちおやつ用のロールケーキもいつぶりだろう?
年末年始はレッスンでいっぱい焼いたけど、
おやつ用に焼くなんて余裕がなかったな。

久しぶりに、がっつり甘くて濃い~のが食べたくて。
小嶋ルミさんの卵ロール。
この生地量、30cm天板では絶対にムリ!
私は、長方形のロールケーキ天板で焼いてます。
これだと巻きもきれいにできる^^

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ほにょほにょだけど、しっかりした弾力があって
カステラみたいな甘さ。
きれいにデコレーションなんかできないし、
うちおやつは こういうのが一番ほっとするかも。

週末は、オット仕事のため、月一お楽しみ・ナディハウスは欠席><
デモ今月は、志賀シェフ講習会があるから~
体調を整えて(親子とも!)、当日に臨みたい。
日曜日は、ホワイトデー用のクッキーを息子と作ります。
キャラメルりんごのケーキも焼こうかなぁ^^



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お弁当、今週は5日続けて作れた!
1日だけとか、間が空いちゃうと、お弁当サイクルが崩れてしまい
なかなか続かなくなってしまって。。
春からはまた調子よく作りたいなー。
偏食大王の息子は、今から小学校の給食が憂鬱みたいだけど(苦笑)

スーパーに並んでいる食材は、日々ほとんど一緒だけれども
それをいかにして工夫し、変化させて1週間もたせるか。
これって主婦の永遠の課題、ですよね。

鶏ハムのマヨ和え、魚肉ソーセージとほうれん草ソテー
ひじき煮、たまご焼き
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by assam-milk | 2011-03-11 13:34 | スイーツ | Trackback | Comments(21)
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Commented at 2011-03-11 17:44 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2011-03-11 20:59
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by mint at 2011-03-11 21:11 x
大丈夫ですか?

ただただ心配しています
Commented by taroumaman at 2011-03-11 22:49 x
はじめまして taroumamanと申します。
以前から 覗かせていただいていたんですが 仙台で大地震と聞いて assamさんのことが頭によぎりました。
お怪我はないですか?

私も長男が年中 次男が2歳と 同じ家族構成なので 心配になって 初めてですが コメント差し上げました。

ご家族全員が怪我なく 無事なことを祈っています。
Commented at 2011-03-11 22:49
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2011-03-12 07:39
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2011-03-12 08:41 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2011-03-12 19:42
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2011-03-13 15:40 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2011-03-17 00:54
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2011-03-17 23:54
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by assam-milk at 2011-03-18 19:12
■鍵2011-03-11 17:44 さん、ありがとうございます。
コメント嬉しかったです。不安でいっぱいでしたけど、こうして心配してくれてる人もいるんだって。ありがとうございます。
また後ほど^^
Commented by assam-milk at 2011-03-18 19:14
■鍵2011-03-11 20:59 さん、ありがとうございます。
幸い、ケガも被害も無く無事でした。
これだけでも良かったと思わないといけませんね。
もし、子供が幼稚園行ったままだったり、外出先だったら・・・と思うと
今でも恐ろしくなります。
あたたかいコメント、とても励みになりました。ありがとうございます。
Commented by assam-milk at 2011-03-18 19:16
■mintさん、ありがとうございます。
まさかこんな大災害になるとは・・・と今でも信じられない気持ちです。
私は被害と言えるものも無く、本当にさいわいでした。
深刻な被害のある場所に、一刻も早く手厚い支援をと願うばかりです。
Commented by assam-milk at 2011-03-18 19:19
■taroumamanさん、ありがとうございます。
おかげさまで、元気でここまでやってこれました。
子供が小さいので、もし地震が来たら・・・なんて思うこともあったのですが
実際に備えをしてたわけでもなく・・・後の祭りですね。。
今はただ、流通が早急に落ち着いてくれることを願います。
Commented by assam-milk at 2011-03-18 19:26
■鍵2011-03-11 22:49 さん、ありがとうございます。
そちらの方々も、支援の動きがあるというお話し・・・本当に嬉しく、励まされます。
その後、ご親戚とは連絡が付きましたか?
被害が心配な地域ですから・・・ご無事で避難されてるといいのですが。
子供達はね、最初は怖がってましたけどそのうち余震にも慣れ(苦笑)、順応性の高さをうかがわせます。
停電時も、いつも見てるテレビが付かずつまんなそうでしたが
ひたすら2人で遊んでくれていたので、助かりました。
二男は論外ですが、長男は・・・この災害がどんな風に心に残って行くのか、心配もありますけれど。
パンはね、本当にどこにも無いんです、今のところ。
粉の備蓄はあるのですが、電力も心配なので、とにかく日々の食料としての食パンをまとめ焼きして、冷凍しています。
ブログの楽しみとしてのパン焼きは・・・どうなんでしょうね、いつかまたそんな余裕も持てるのかな。
今はちょっと考えられないですが、とにかく頑張りますね!
Commented by assam-milk at 2011-03-18 19:32
■鍵2011-03-12 07:39 さん、ありがとうございます。
先程、メールのほうも拝見しました!わざわざありがとう。
福島も大変な被害で、さぞや心配だったことでしょう。
さらに原発の深刻な事故まで・・・私も心が休まらないです。
へんな噂も立つし(雨に濡れるなとか)、とはいえ、そんなこと言ってたら子供を守れないぞ!っと気合いを入れて
雨に濡れつつ、チャリこいでひたすら走りまわっていました。
鍵さんも心労が募ることと思いますが、きっとまた皆で笑顔で再会できることを願いましょうね!
Commented by assam-milk at 2011-03-18 19:35
■鍵2011-03-12 08:41 さん、ありがとうございます。
はじめましての方がこんなにコメントを残してくださって・・・
本当に心強い思いで、読ませていただいてました。
とにかく無事で、元気でおりますので心配しないでくださいね。
また、どんな形であれ、パンは焼いていきたいと思っています。
更新していけるよう、頑張って日々を過ごしていきたいです。
Commented by assam-milk at 2011-03-18 19:38
■鍵2011-03-12 19:42 さん、ありがとうございます。
ご両親、連絡ついたでしょうか?
固定電話はおろか、携帯もつながらない状態が長く続き
私もやきもきしていました。
無事が確認されていると良いのですが・・・!

海近くの被災地に比べたら、私なんてもうなんでもありません!
これからの、東北の復興、1日でも早くなされて欲しいです。
Commented by assam-milk at 2011-03-18 19:41
■鍵2011-03-13 15:40 さん、ありがとうございます。
おかげさまで怪我もなく、ほんとうに良かったです。
いえいえ、そんなことありません。そうやって気にかけてくださるかたがたくさんいてくれるだけでも、東北の力になるのだと思っています。
Commented by assam-milk at 2011-03-18 19:46
■鍵2011-03-17 23:54 さん、ありがとうございます。
ほんとに最初はどうなるかと思いましたが・・・
もっともっと、もっと悲惨な思いをされてるかたがたくさん居ます。
私でさえ、こんな生活してていいのか?と罪悪感を感じてしまうくらいです。
今日、スーパーの方に聞きましたが、もうすぐ物資もたくさん入り
お店も通常営業に近づける、とのこと。
だから皆さんもパニックにならず、冷静にお買いものしてください。って。
それを聞いてすごく安心したし、日本中が応援してくれてるのだから
大丈夫だって思いました。
本当に一日も早く、復興していくことを願ってやみません。
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