「ほっ」と。キャンペーン

オートミールハニーなど

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やっと週末!!
子どもと一緒の平日も、今日で終わり~っ。
来週からはまたいつもの日々が戻ってきます。うう、嬉しい。。
来週は、おひとり様で「海猿」観に行きまっす♪行きも帰りもダッシュですけど(笑)

午後から仕込んだ、オートミールハニーブレッド。
子供とうっかり昼寝してしまったら、過発酵に><
なんとかいけるかな~?と作業していたら
「なんかお酒くさくない~?」と。子供にも分かっちゃうくらいでしたが
焼けてみたら、大丈夫。おいしく食べられました。
もちもち・ふわふわ。

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ホシノをやっと起こしたので、バゲット。
ヲタ会のみんながすごく上達してて、、置いていかないで~って感じです!
リハビリで焼いたけど・・・超だめだめ。。ずっしり重たかった。
とりあえず、アスコルビン酸ね。kanoさん、すっごいの焼けるかしら?(笑)
私も頑張ります~。

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ヴィエノワのレシピ調整もまだまだ・・・。
成形・クープ重視なので、加水抑えめなんだけど
ちょっと捏ねづらいかなぁ~。
チョコ入りだと、子どもが喜んで消費してくれるので助かる。
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by assam-milk | 2012-08-24 16:38 | パン | Trackback | Comments(0)
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