「ほっ」と。キャンペーン

green notes 9月開始です。

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今日からgreen notesも再開です!
すっかり勘がニブりきっていて、準備もすごく段取りが悪かった・・・
なにかヘマをするのではとドキドキしてましたが、
なんとか美味しそうにきれいに焼き上がりました!

皆さん、クープナイフを使っての切り込みに悪戦苦闘してましたが
焼けてみれば、とってもきれいな仕上がりです。
押しつけるのではなく、すーっと引くように切る!のがポイントですよ。

フォカッチャは、捏ねも発酵も、成形も気楽に^^
夏らしい色合いのパンになりました。

今月、来月と、はじめましての方もたくさん。
皆さん、元気でお会いできるのを楽しみにしています。

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by assam-milk | 2012-09-04 14:48 | パン | Trackback | Comments(2)
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Commented at 2012-09-05 08:29 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by assam-milk at 2012-09-05 09:48
■鍵コメ す…様、はじめまして。
コメントありがとうございます。
教室の件なのですが、今のところ、紹介制をとらせてもらっております。
友達の、そのまた友達の…という繋がりで、現在40名ほど生徒さんが在籍してまして、
日程もまだまだそんなに開講できないことから、
新規の募集はまだ見送っている段階です。申し訳ありません。。
興味を持って頂けてとても嬉しかったです、ありがとうございました!
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