シュトレン解禁

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ココア生地の、甘くないカンパーニュ。
クランベリー、レーズン、くるみ入りで。

今週は予定がつめつめなので、
フリー日に、前倒しで作業をあれこれと。
ランチ用の試食パンを焼いたり、食材の下ごしらえと、買い出し。
もっと手際よく準備できればいいのだけど、
夕食の支度と、夕方から子供の習いごとがあったりするともうバタバタ(汗)
レッスン用のオーバーナイト生地だけは忘れないように!!

寝かしつけを済ませて、起きられればもっと時間を有効利用できるのになあ。
分かってはいるんだけど^^;

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先週焼いたシュトレン、解禁しちゃいました。。

まだ早いかなー、と思ったのだけど。
やっぱり美味しい(自画自賛で。)
サクッと、ほろっと香ばしい食感で
中のフィリングはしっとり。
発酵バターの風味も生きてます☆

自分が作るお菓子のなかで、このシュトレンが一番好きかも。
早く、熱いコーヒーと一緒に食べたい季節にならないかな~。
夏はもう、充分堪能したので、満足です^^;

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by assam-milk | 2012-09-19 16:28 | スイーツ | Trackback | Comments(2)
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Commented by masayo-san at 2012-09-20 05:06
assamさん、おはようございます。
シュトーレン、毎年指をくわえながらみてます(笑)
昨日から少し空気が冷たいかなって感じる時も。
熱いコーヒーでおやつ時間がしたいです。

私も時間を上手に使わなくっちゃです。
おけいこ、送り迎えだけでなく小さいと待ってないといけないので
ほんと時間が~。
日が短くなったし、暗い道の運転がイヤな私です。
Commented by assam-milk at 2012-09-24 21:25
■masayoさん、今晩は。
あんなに暑かったのに、急に寒くなってしまいました。
気温差についていけませんー。
あったかい飲み物がホッとする季節ですね。
私も同じく、、お迎え時の運転が憂うつです。暗くなるとなんだか焦っちゃいますよね。
気をつけましょうね!!
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