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くるみパン

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レッスンのデザートに、シュトレンをお出ししています。
初めて食べるというかたも多いのですが、
「おいしい~っ!注文します!」という流れに・・・(笑)ありがとうございます。
11月、12月の都合のいい日にお渡しできますので
大切な人へのプレゼントにもぜひどうぞ♪
今年も、おかげさまで、40本強、焼く予定です!


お問い合わせを多く頂くのですが、
シュトレンの販売につきましては、基本、教室の生徒様と、お友達限定とさせて頂いています。
素人の趣味の範囲内で行っていることですので、
何卒ご了承くださいますよう、お願いいたします。


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11、12月レッスンで作る、くるみパン。
バターと卵が入る、ふんわりした生地のも好きなんだけど
今回はあえて、シンプルな配合でいきます!
くるみの香ばしさ、甘さが、とっても引き立って美味しいです☆

レッスンでは、冷蔵発酵できると便利ですよ~と
オススメしている程度にとどめておりますが、
このパンに関しては、冷蔵発酵でのレシピとなります。
じわじわと低温で熟成させる生地、、ぜひハマっていただきたいです。
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こちらは二学期制なので、小学校は秋休みでした。
ちょうど、二男も体調を崩してしまってるので
兄と一緒に秋休み・・・。
咳の風邪がとても流行っているらしいですね。
これから行楽シーズン、なんとか元気に楽しみたいものです!
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by assam-milk | 2012-10-10 15:26 | パン | Trackback | Comments(5)
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Commented at 2012-10-11 08:34 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2012-10-11 21:20 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by assam-milk at 2012-10-12 08:05
■鍵コメ2012-10-11 08:34 さん、こんにちは。
今年も季節がやってきましたよー!!
急激な気温変化に、体はついてってないですがf^_^;)
楽しみながら、元気に、焼いて行きたいです!

鍵さん、ビストロチームですかあー。いいなあー!
もうね、子どもが入れたクープでも開くって…。。
私も、ふつうにビストロ後継機種にしとけばよかったです。。
これからいっぱい焼いてくださいね!
お互い、元気に過ごせる秋にしましょうね。
Commented by assam-milk at 2012-10-12 08:09
■鍵コメ 2012-10-11-21:20 さん、初めまして。
コメントありがとうございます。
私のシュトレンに目を留めてくださり、ありがたく思っております。
ですが、一般の方への販売は、申し訳ありません。。お断りさせてもらっています。
素人の作るものですので、色々と問題があった場合に対応しきれませんというのが、理由です。
せっかくコメントいただきましたが、どうぞご理解ください。すみません。。
Commented by 21:20分のものです at 2012-10-12 21:29 x
早速、お返事ありがとうございました。
承知いたしました。そうですね~万一のときの問題は大変ですものね。
いつか素敵なチャンスを期待して。。。
これからも楽しいブログを楽しみにしております。
ありがとうございました。
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