キャラメルチーズタルト

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昨日お友達に試食してもらいました。
ミニタルト型で、ブリゼ生地。フィリングは「キャラメルりんごのチーズタルト」の分量を減らして、キャラメルクリームを混ぜてあります。
仕上げにくるみをトッピング。
しっかり焼きこんだので、ぱりぱりサクサクした生地。チーズとキャラメルの味、ちょっとぼやけてるかな~と心配だったんですが、「おいしい!」と言ってもらえてほっとしました。
いつも試食してもらってて、夫よりもちゃんと反応を返してくれるので、ありがたいです。
またまた増えてしまったミントと一緒に、ルックバッグに入れて。
袋じたいはシンプルですが、中身が見えるようになってるのが面白いです。
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by assam-milk | 2006-04-27 14:25 | スイーツ
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