プレゼントの記録

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ひさびさのハードトーストです。スーパキングとリスドォル使用。
冷蔵発酵。捏ね後室温で1時間放置後パンチ、そのまま冷蔵庫で一晩置きました。
ほんとに久々に焼いたので、勘が鈍ってないかな~と思ったけれど、予想外においしそうに焼けてよかった。ので、実家へ送ることに。午前中指定にして、老化する前に急いで食べてもらわなきゃ!

冷ましてから袋に入れて、午後戻ってきたら、ひび割れがさらに・・・唇が切れそう^^;
時間おくほど、ベキベキになるんですよね。
これ見たら、切り分けてみたい・・・食べたい・・・!と思わずにいられなかったけど、ぐっとがまん。
その代わり、また生地作っちゃいました。
本当はベーグル焼く予定だったのに・・・
出来上がりは夕方だし、バタバタしちゃうけど仕方ない。早く食べたい~。
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by assam-milk | 2006-05-15 13:28 | プレゼント
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