酵母ワッフル

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ぶどう種のベルギーワッフル。昨夜仕込んで、早起きしてたくさん焼きました~
ちょーっと発酵が足りなかったみたいですが、パンほど神経質にならなくても、大丈夫。(多分)

バターも多めですが、焼いてみると思いのほかあっさりしています。
さっくり・ふわふわで軽めなので、ブリュッセルタイプに似てるかな?ついつい食べ過ぎてしまいそう・・・^^;
甘みも少ないので、朝食にもぴったりですね。
やさしい味のワッフル。おいしかったです。

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by assam-milk | 2006-06-13 13:43 | スイーツ
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