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ハードトースト

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ひさびさのハードトースト@ヨーグルト酵母。
ERとスーパーキング使用です。
生地を冷蔵庫に入れておいて夕方から焼いたので、ホイロに時間がかかりました。
自家製酵母の山食は、ゆとりを持って焼かないとダメ~^^;夕食のしたくと重なって、何となく気ぜわしかった。

今日もベキバキよく割れました。ハードトーストはなんといっても、この香ばしいにおいがたまらなく好きっ!
明日はトーストして食べようかな~。

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by assam-milk | 2006-08-24 17:00 | パン | Trackback | Comments(8)
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Commented by sunny_cafe at 2006-08-25 08:18
おはようございます♪
こんな風においしいパンを焼けれたら、朝食が楽しくなりそう^^
ベキバキ感も伝わって、おいし~香りが漂ってきそうです!
Commented by maddy at 2006-08-25 09:17 x
うわ~盛大にヒビが入ってますね!
きっと沢山鳴いてくれたでしょうね^^
フランスパン専用粉とスーパーキングで作ったパンって
大好きなんです♪ ん~美味しそうです!!
Commented by maico at 2006-08-25 10:35 x
わ~お!
本当にベキバキした食パンですね
こんがりトーストして蜂蜜バターなど美味しそう☆

Commented by peko at 2006-08-25 11:36 x
こんにちは(#^.^#)
とっても美味しそうなハ-ドト-スト!
なんだがこっちばりパリパリって音が聞こえてきそうな
感じですね。
いつもassamさんのパンを見てると本当に
綺麗で美味しそうでパン屋さんを眺めているようです。
Commented by assam-milk at 2006-08-25 13:36
■saki*さん、こんにちは~
バターたっぷりのふわふわ食パンも好きですが、このハードトーストのシンプルさ、香ばしさは大のお気に入りです^^
この匂い、本当に伝えられたらいいんですけど~!
Commented by assam-milk at 2006-08-25 13:38
■maddyさん、こんにちは~
小一時間はベキバキいってました。この音聞くのも嬉しいんですよね^^
そうそう、準強力粉だけだとちょっと軽すぎて物足りないんですよね。私も、最強力粉はスーパーキングが扱いやすくて一番好きです!
Commented by assam-milk at 2006-08-25 13:39
■maicoさん、こんにちは~
あぁ!蜂蜜バター・・・おいしそう。明日やってみようかな。今日はトーストして、梅ジャムをつけて食べました。
Commented by assam-milk at 2006-08-25 13:40
■pekoさん、こんにちは~
本当にすごい音なんですよ!ひび割れも、時間がたつとものすごく凶器のようにささくれだってしまって(笑)
いつも見にきてくださってるなんて、どうもありがとうございます!
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