冷やしぜんざい

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まだまだ暑いのだけど・・・
朝晩風がひんやりしてきたなと感じたり、空が高くなったように思える今日このごろです。
夏ももう終わりかなあ・・・。
暑いのイヤだ!とさんざんいってきたくせに、こうなるとちょっと寂しくなってしまうのよね。

今日のおやつは冷やしぜんざい。
白玉だんごと一緒に食べました。
わらびもち粉も買ってあるし、・・・秋になる前に冷たいスイーツ、もっと作っておかなくちゃ。

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パンは久しぶりに、TypeK.Tのバタール@ヨーグルト酵母。
冷蔵発酵がいけなかったのか・・・この粉にしては生地が扱いづらくて・・・
もっと細く成形したかったし~クープも位置が斜めすぎで、バタールっぽくないなあ。
クラムも詰まりぎみ、もうちょっと軽くしたかったな。

お友達に半分消費してもらったので、また焼くぞ~。

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by assam-milk | 2006-08-26 14:24 | スイーツ
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