墨繪のパン

プレゼントのお返し・・・なんて言ったらものすごく失礼なくらいの、お返しを頂いてしまいました。
新宿の、フレンチレストラン「墨繪」のパン!
いつ行っても行列してるお店で、私は入ったことがなかったのですが
パンもすごくおいしいとのことで、食べてみたいな~って思っていたので、すごく嬉しかった。
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山食のほうは、全粒粉や雑穀が入ってるようで、ずしっとした感じ。
ところが、かるくトーストしてみると、見た目よりもふんわり~でもっちり、とても食べやすかった。
いちじくのほうは、噛み応えのある生地だけど、硬すぎず、こちらも食べやすい。
いちじくと松の実の組み合わせも、是非真似してみたいと思いました。
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同封していただいた、チョコスプレッドは洋梨入り!初めて食べる組み合わせ。
想像のつかない味だったけど、意外にも合うんですね~。
甘さもひかえめ、さっぱりしてるので、パンにつけなくてもそのまま食べたいくらい。
いつも勉強させてもらえて、すごく感謝しています。ありがとうございます~。

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こっちは、最近手に入れた新しい焼き型。
葉っぱの形だから、抹茶ケーキが一番合うかな~?
早くいろいろ焼きたい!楽しみ~っ。
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by assam-milk | 2006-09-10 16:44 | お気に入りの道具・雑貨
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