バタール

f0012338_7114854.jpg

バタール記録。
ホシノ丹沢・南部300gで2分割。
すっごくいい生地だったので、クープもすーっと入ったけど、側面が爆発っっ
ホイロ不足だったかも?
バタールでは久しぶりに、バキバキひび割れしたのが今回の収穫。
1本はお友達に~。

f0012338_7332998.jpg

[PR]
by assam-milk | 2006-09-22 14:19 | パン
<< こだまベーグル プレゼントの記録 >>