はっさくピール

はっさくで作ってみました。
f0012338_1523519.jpg
4個使ったら、ものすご~~くいっぱいできちゃった!
いよかんに比べると、色が淡いですね。でもこれも好き。
苦味が残らないよう、何度もゆでこぼして、シロップとリキュール(今回はキルシュ)に漬けて一晩置きました。
いよかんよりも肉厚なので、食べ応えがあります。このままでもほんとに美味しい♪
これも小分けして、冷凍ストックしておきます。



f0012338_15241999.jpg

[PR]
by assam-milk | 2006-01-11 15:25 | ジャム・保存食
<< 和・スイーツ 失敗パネトーネ >>