抹茶マドレーヌ

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買ったばかりの型の試し焼きで、抹茶のマドレーヌを。
マドレーヌって好きなんだけど、ほとんど焼いたことがなくて・・・
シンプルなものこそ、難しいなぁって気がします!
今日のなんか、BP入れ忘れて(またですかっっ)、最後に混ぜ込んだりして最悪!
でも、ポコーっとオヘソが出てくれてよかった^^;
抹茶の分量も多目かなと思ったけど、このくらいが個性が出ていいかな。
あずき大納言を入れたのも、いいアクセントになりました。

やはりノルディックはすごい~。型からポロっとはずれて気持ちよかった。
葉脈もきれいに出るし、熱の伝わりもいいし、すっごくおいしいです!
2,3日馴染ませてからまた食べようっと~。
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by assam-milk | 2006-10-03 08:14 | スイーツ
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