パインココナッツケーキ

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今回も共立てレシピで、ドロワ型12cmの試し焼き。
卵1個なんだけど、ものすごーく膨れた!
小さく焼きたい時って、バターをホイップしづらいし
こっちのレシピのほうが、食感も好みになってきました・・・


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いただきものに入っていた、パインとココナッツのケーキがすっごくおいしくて。
早速、富澤でドライパインを注文。
これがとってもいい品でした!
自然な甘さで、サクサクしていて
ついつい、手が伸びてしまう感じ。
おやつにもいいですね。






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ココナッツとパイン、最高の組み合わせ。
甘い香りと、しゃきしゃき食感が好きー。
そして12cmは、おうち用食べきりサイズとして、大活躍しそうです!
これなら、バターケーキも気軽にちょこちょこ焼けそう^^

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by assam-milk | 2007-01-11 15:16 | スイーツ
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