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パン教室

パン教室4回目。ピザと、コンプレでした。
ピザは我が家でもよく食べるメニューだけど、生地の伸ばし方がすごくためになった!
100gの生地が、まさか29cmまで伸ばせるなんて思わなかったし~。
専用のプレートに載せて焼くと、大きくて本当にお店のピザみたい。
あまりに嬉しくて、プレート買って帰りました。
今日も迎えにきてもらってたので、できたてのところを車中でランチに。
薄くてクリスピー、すんごくおいしい!
早く復習したいわ~。
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コンプレは、ビゴさんのレシピでも作ったことがあったけど
かなり、食感が違いました。
見た目よりも焼き上がりがすごく軽くて、バゲットみたい。
形もおもしろいし、こっちもまた作ってみようっと。
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by assam-milk | 2007-01-14 19:13 | パン | Trackback
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