ベーグル*フィグ・ノア

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フィグとくるみの組み合わせが久々においしくて、ベーグルにも。
記事読み返したけど、、、ベーグル自体かなり久しぶり。
朝6時すぎに生地をこねて、朝ごはんの支度をしつつ成形・発酵。
掃除をしながら焼成。
あっというまにできあがっちゃうのがうれしい。

パネに、スーパーキング使用。
スーパーキングのベーグルはむっちりもっちり~^^

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by assam-milk | 2007-01-17 14:44 | パン
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