ラズベリークラシックショコラ

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ATレシピブック参照。
チョコとベリーの組み合わせ、大好きです。
虎の子のラズベリージャムを開けてしまった・・・
バレンタインにどうかな?と思って、生地のなかにジャムを混ぜて焼いてみました
・・・が、やっぱり中が空洞になっちゃうなぁ。
ショコラ生地は、正統派ガトーショコラといったかんじ。
スチームをいれたので、しっとり焼き上がりました。
甘くないホイップクリームと、ラズベリージャムを添えて。
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by assam-milk | 2007-01-25 08:53 | スイーツ
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