牛乳食パン

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イーストゆっくり発酵で、牛乳食パン。
牛乳で捏ねた生地は、焼き色もこんがりつくし
がしっと焼ける感じがしますね。
子供と出かける前に捏ねて、帰ってから一次発酵の続き。のんびり。

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さくっとトーストして、バターといちごジャム!
マーマレードもいいけど、いちごもやっぱりおいしいね。

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今日のお昼ごろ撮影。
どーんよりした重たい雲、
昨日よりも寒くて、雨もパラパラ・・・
公園の桜は、ピンク色のつぼみでした。。
お花見は、2週間くらい先かな~?
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by assam-milk | 2007-04-03 14:15 | パン
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