バゲット

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先週焼いていた、ホシノのバゲット。はるゆたかブレンド
最後の種をかきあつめて仕込んだので、丸パンにでもするかーと思ってたのが
結構いい生地だったので、バゲット成形に。
これが当たり?予想外にもいい感じのができました。
ここ最近では一番だったかも。
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しばらく南部で焼いてたぶん、クリスピーさには欠けるけど
はるゆたかブレンド、やっぱりおいしい・・・。
しっとりもちもち、この「ふんわり」した口当たりがいいのですよー

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トーストせずに、そのままツナサンドに。
もっちりしっとり、ひきの強い生地でつい、食べ過ぎました・・・。
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by assam-milk | 2007-04-10 08:54 | パン
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