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ベーグルなど

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朝、少しでも涼しいうちに起き出して、ベーグル作り。
朝ごはんの支度と同時進行で、1時間と少しで焼き上がり!
発酵も気にしないでいいし、夏場はベーグル、助かるなぁ~。
量産して冷凍ストックするにも最適だし、
あれこれ考えてた時よりもうまくできてるし^^;

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シフォンケーキは、いつも石橋かおり先生のレシピで。
好きなんだけど、ここ2年ほどは作っていなかった。我ながらびっくり。
まだパンにもお菓子にもハマっていない新婚のころ、
どういうわけだか「絶対失敗しないシフォンケーキ」の本を買って
以来、ずーっと愛用しているので、安心感があるというか、
レシピ冒険するほどは熱が入ってないというか。


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この夏は、オーブンよりもミシンに熱中しています。
薄手の綿麻ギンガムで、おそろいのスカート&パンツ作ってみました。
さらっとした、やわらかな感触がとっても気持ちいい!
サロペットパンツも2本できあがって、達成感^^
海にでも着ていきたいのだけど・・・うーん。。

↓こっちは里帰り前に作ったキャミワンピ。
この、meruさんのパターンも気に入って何度も作っています。
秋冬用のワンピもそろそろ作らなきゃ。
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by assam-milk | 2007-08-17 16:41 | パン | Trackback | Comments(6)
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Commented by ziz31 at 2007-08-18 09:41
つやつやして美味しそうなベーグルですね。
私は自分ではベーグルを作ったことがないのだけど、1時間くらいで
できるのならチャレンジしてみたいなあ。
この夏は私もパンをこねるというより、ミシンに向かうことが多いです。
こう暑いとパンって気にならないんですよね・・・
Commented at 2007-08-18 15:52 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by tablemei2 at 2007-08-19 10:19
こんにちは、はじめまして!
何だかほっとするサイトです^−^
キャミワンピ、似合ってますよ、assam-milkさん♪
手作りの香りがするところにたどり着けて嬉しいです☆
Commented by assam-milk at 2007-08-19 16:21
■ziz31さん、はじめまして。
コメントありがとうございます。
ベーグルは、ほったらかし発酵で全然問題なしなのが魅力です!
夏場は絶対おいしく出来ると思いますよ~。^^
ほんと、、この暑さのなか、さらに室温をあげるマネをするのがばかばかしくなってしまいますよね。。
Commented by assam-milk at 2007-08-19 16:24
■鍵コメさん、こんにちは。
やー、ほんとびっくりしてしまいました!ありがとうございます♪
ベーグル、思ったよりも全然簡単なんですよ~。うちではいつも
多めに作って、非常食用に冷凍しておきます。
ただ、、スモークサーモンなんてサンドして食べることはめったにないです!!^^;
そちらにもコメントさせてもらいましたが、いつも本当にお世話様です。
9月もとっても楽しみ^^布を注文するのもワクワクですよ~。
これからもよろしくお願いしますね♪
Commented by assam-milk at 2007-08-19 16:26
■tablemei2さん、はじめまして。
コメントありがとうございます。
ヘタくそな手作り感もりもり・・・なブログではありますが^^;
ほっとしていただけたなんて、なんだか嬉しくなっちゃいます。
お裁縫はもっともっと勉強して、上達したいと思っています!
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