ココアロール

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幼稚園クラブの忘年会、、といってもアルコールなし、のランチ。
ひろびろとしたお部屋を借り切って、気楽な持ち寄り会でした。
私はケーキと、サラダを2種類担当。
たかこさんのココアロール、お気に入りで何度も焼いていますが
今回が一番のデキ!!
ふっくらして、キメ細かくて、我ながら大感激でした~^^
クリームとフルーツをたっぷり巻いて。
生地の出来がいいと、カットもしやすいなぁ。

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ビーンズサラダは、パプリカ・ツナ・玉ねぎ・きゅうり・ケイパー入り。
レモンとオリーブオイルでさっぱりと味付け。

蒸し鶏とトマトのサラダ、
チキンにはハーブソルトをまぶしてあります。
食べるときに好きなだけのせて、自家製イタリアンドレッシングで頂きました。

このほか、チーズケーキやサンドイッチ、子供の好きなおかずもたくさんあって
食べきれないほど、、
子供がどれだけ騒いでも気兼ねしなくていいし、ママ同士ゆっくりできるし。
また企画したいな~^^

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さて、今年は無事に帰省できそうです。多分、、
お正月は実家で、しばらくのんびり過ごしてきます♪
また落ち着いたら更新していきますので
来年もどうぞ、よろしくお願いします。
皆さんもよい年末年始を~^^
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by assam-milk | 2007-12-27 17:06 | スイーツ | Trackback
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