くるみぱんなど

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最近、食卓テーブルを買い替えました。
次引っ越すときに・・・と思いつつ、早〇年。
家族も増えたことだし、気分転換にもなっていいタイミングだったかな。
パイン材の、なめらかな触りごこち。あたたかみのある色合い。
座るたびになんだかなごめます。

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ブリオッシュ生地の、くるみぱんを焼きました。
ころっとした姿もかわいらしい^^
きび砂糖の、ほんのりした甘さ。さっくり食感。久々でおいしかった。
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秋はもうすぐそこだけど。つめたいスイーツもまだまだ!
石橋かおりさんの、ごまプリン
白ごまのほうが、ヴィジュアル的にも息子にはとっつきやすかったみたい(笑)
まったり濃厚なコクがたまらない!
和スイーツ、こういうのに目がない私。

アガーを使った、こちらも和風ゼリー。
いつもの倍量のアガーを使うと、プリプリした弾力が増して
まるで わらびもちのよう。
黒糖をちょっぴり混ぜてつくったゼリーは、キラキラ琥珀色。
私の 食前おやつとして作ったのだけど。
きなこと、黒みつをかければ、おもてなしにも充分通用する!
こんどは生姜のシロップをかけてみよう。

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by assam-milk | 2008-08-28 14:10 | スイーツ | Trackback | Comments(6)
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Commented by peko_mh27 at 2008-08-29 09:45
assamさん、おはようございます。
パイン材私も好きなんですよね~あのサラっとした感じと
色合い。部屋が明るくなるような感じで(*^_^*)

assamさんはまだまだ冷菓なんですね。冷菓好きなんですが
作るの得意じゃないのでもうすでに焼き菓子ばかりになってます(^_^;)
ゴマのプリンとかsweets私は大好きなんですがほかの人全然
食べてくれないので我が家には登場しないおやつになってますが
とっても美味しそうですね。ゴマは体にもいいしね♪
Commented by berry at 2008-08-29 21:14 x
assamさん、こんばんは。
温かみのある素敵なテーブルですね。
お写真も素敵です。
育児の合間に好きなパンやスイーツを作りながら楽しんでください。
美味しい香りがしているのでしょうね。
Commented by 町猫 at 2008-08-30 10:33 x
assamさん おはようです。
テーブルとグリーンのある風景、ほっとしますね。
クルミパンもころんとしてて、ほっこりですね。
そんな温かさに包まれてる子供達は幸せいっぱい。
手作りも楽しみつつ、「なにもしない時間」もまた、楽しんでくださいな。
Commented by assam-milk at 2008-09-01 10:10
■pekoさん、こんにちは。
そうそう。部屋の雰囲気が明るく、居心地良くなった感じがします^^
でも~息子がガンガンたたいたりして、すでに傷が多数^^;
しかたないですけどね~。
自分が好きだけど、家族が食べないから・・・っていうのよくわかります。
やっぱり、消費してくれる人の意見は大事ですよね!
Commented by assam-milk at 2008-09-01 10:12
■berryさん、こんにちは。
ほとんど、一日キッチンで過ごしているようなものなので
気に入ったものが身近にあるのって、いいですね。
今日もベビを抱っこしたまま、家事をして
合間にベーグルを焼いてるところです♪
Commented by assam-milk at 2008-09-01 10:50
■町猫さん、こんにちは。
ポトスはほったらかしでもいいので助かりますね~(笑)
色もきれいだし、この木目の感じによく合って、お気に入りです。
毎日、時間に追われてる感じでバタバタですが、
それを楽しむ余裕をもって、過ごしたいです^^
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