muffin!

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ホシノで、直焼きマフィン。

チクテベーカリーで、マフィンの通販が再開しましたね。
しかし、今月も予約に間に合わず。。涙
注文がFAXしかないし、かなりハードルが高いのですが。
手にするまでめげずにがんばるぞ!

銅板で、じっくりじっくり焼かれるというチクテのマフィン。
とにかく重量感があって、皮が厚くて噛みごたえがあって・・・
あの食感は、まねしようと思うこと自体無謀なのかも~^^;
わたしが焼いたマフィンは、やっぱりおやきでした(笑)

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フォークでざっくり割って、バターとはちみつ。
トースターでかりっと焼くと、ちょっぴりチクテに近づいた・・・いえいえ、恐れ多い(笑)
お店で食べた、有塩バターと、みかんのはちみつもおいしかったな。
注文できる日を夢見て、もうちょっと研究して焼いてみたいと思います。

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by assam-milk | 2008-10-27 11:31 | パン
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