2016年 06月 17日 ( 2 )

2016春のレッスン

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2016春のレッスン、チョコチップメロンパンとカイザーゼンメル。
かなり気温が高くなって、発酵が早く進み、ビスケット生地もダレがち。
全12回、気合い入れて進行中です!
初めましてのかたも二組見えるので、緊張しつつ、楽しみながらやりたいと思います。
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by assam-milk | 2016-06-17 21:14

オレンジのフォカッチャ

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ホシノ酵母の、オレンジのスイーツフォカッチャ。
まあるく焼いても、バットに詰めても可愛い!
仕上げに、粗糖をたっぷりふりかけて。
梅雨も吹っ飛びそうなビタミンカラー。
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by assam-milk | 2016-06-17 19:59 | パン