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秋のパンなど

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10月も後半戦ですねー。なかなかブログアップできず。。インスタばっかりになっております。
9月10月は、カレーベーコンエピ、マカロンブレッドです。
マカロンの上掛けは、簡単にできてサクサク甘々甘々、メロンパンよりあっさり。
エピはフォカッチャ生地なので食べやすいです。

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今日で、次回の試作も終わり!!やっとレシピ起こしました。
フライドオニオンを手作りして、めいっぱい主役にしたパン。
甘さと香ばしさがたまらない??
ジャガイモとパルメザンチーズも混ぜ込んで。

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ピーナッツバターを折り込んで、サックリ食感のバータイプにしてみました。
バターほど、折り込みに気を使わず、楽しんで作業できるかと思います。
仕上げに、赤砂糖をふりかけてキャラメルにします。

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今年の講習会も無事に終わりました!
お家で何度も作ってます、って言われると本当に嬉しい。
簡単にできて美味しいレシピ、また考えないとな!
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by assam-milk | 2015-10-21 16:02 | パン | Trackback | Comments(0)