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ホシノの家用パン

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久しぶりに美味しい赤身肉を❗️ポテト残せばよかったけど002.gif食べちゃった。。子ども会の打ち上げランチでした。
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チョコタブレット入りのプチカンパ。ホシノ酵母
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プレーンのカンパ。ホシノ酵母もっちりキラキラした中身になったので嬉しい037.gif
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ジャスミンティのゼリー。はちみつレモンのシロップがまた、合う^o^ゼリーやアイスが美味しい季節になりました!
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by assam-milk | 2016-04-26 17:24 | パン

山食

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ホシノ酵母を起こしたので、まず山食!
発酵の見極めとか全然忘れてる…
オーブンに張り付いて、ぐんぐん伸びていくところを見たのも久しぶりだなー。
最近になってやっと、とかち野酵母も買ったので、
あれこれ焼いてみよう〜って考えるのも久しぶりで楽しい(笑)
パン活頑張るぞ❗️

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ポップオーバーは、9月の幼稚園講習会のメニューにと思ってます。
生地作りは簡単で、中に挟むフィリングでいろいろアレンジできて面白そう。
甘い系、おかず系、どうしようかな??
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by assam-milk | 2016-04-21 16:50 | パン

春のレッスンメニュー

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お久しぶりの更新です(^_^;)
シュトレン焼きからお正月、春休みを経て新学期。
春ですね053.gif元気にやっております。
今年の桜は、県南の白石城まで行ってきました。
お花見のドンチャン騒ぎな感じはなく、のんびりムードなのもまたいいかも058.gif
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春のレッスンは、カイザーゼンメル。
パリッとシンプルな生地を、サンドイッチでいただきます。

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と、チョコチップメロンパン。
子どもに大人気なおやつパンですね。
春の転勤に伴い、今年もお別れする生徒さんが。。
それでも、今年度も皆さんと一緒にパン焼きできることに感謝、感謝です。
7年目のgreen notesです。自分自身も常に新しいものを目指して、
楽しんでやっていきたいと思ってます066.gif
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by assam-milk | 2016-04-13 18:38 | パン